Testemunho de um dos mais conceituados Director de Hotel

oriasdhoteConheço o Luís Gonçalves há muitos anos, tendo, mesmo, tido o gosto de poder contar com a sua colaboração no passado, o que me permitiu apreciar a sua capacidade de trabalho e dotes de inteligência. Além disso, tenho acompanhado com muito interesse e admiração o seu percurso profissional, desde que despertou para a hotelaria e até aos nossos dias.
Não me surpreende, por isso, que tenha decidido empreender o seu livro Histórias d’Hotel, por saber do seu entusiasmo pela profissão que abraçou e ter – como se vê – muito para contar.
O Luís Gonçalves não se limitou, nunca, a seguir, comodamente, os cânones da profissão, muito menos se resignou às facilidades da rotina na sua actividade diária, revelando, pelo contrário, grande imaginação e criatividade, que lhe permitem pôr no seu trabalho uma clara marca pessoal.
Agora, mesmo, ao decidir ...
MANUEL AI QUINTAS
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